Opis
Knjiga sadrži teoretske pristupe, uobličava eksperimentalne rezultate i ugrađuje suvremene znanstvene metode i postignuća tehnike u modernu tehnologiju proizvodnje ovčijeg i janjećeg mesa, vune i mlijeka.
Iz sadržaja:
- Ekonomika ovčarstva u svetu i kod nas
- Poreklo domaćih ovaca i istorijski razvoj ovčarstva
- Anatomske odlike, biološke osobenosti, konstitucija i eksterijer ovaca
- Tipovi ovaca i sistematika rasa ovaca
- Reprodukcija ovaca
- Proizvodnja i poznavanje mesa
- Proizvodnja i poznavanje mleka
- Proizvodnja i poznavanje vune
- Proizvodnja i poznavanje ovčije kože
- Izgradnja zapata i proizvodnja priplodnih i tovnih grla
- Objekti za držanje ovaca
