Opis
Lena i Darko Jurić, tvorci koncepta art of raw kojim su sirovo na velika vrata doveli u Hrvatsku, u Snazi sirovog govore o:
- načelima sirove prehrane
- elementima drevnih medicinskih pristupa integriranim u filozofiju sirovog
- kuhinjskim pomagalima i metodama pripreme sirove hrane
- živoj hrani i njezinim svojstvima, te donose sedamdesetak specijaliteta koji će početnicima poslužiti kao dobar temelj, a one napredne nadahnuti na daljnje istraživanje.
