Opis
Uzgoj gljiva
U nastojanjima da se proizvede što više zdrave hrane u posljednje se vrijeme i gljivama posvećuje sve veća pažnja. U ovoj knjizi je opisano, i mnogim fotografijama i ilustracijama ilustrirano, kako se mogu uzgajati šampinjoni, slamnatice, bukovače na različitim podlogama (slami, drvu), jablanovače, panjevčice, baršunaste panjevčice i shii-take – čuvene gljive Dalekog istoka. U kraćim su crtama opisani načini uzgoja ćopaste tintnice, vrećaste tobolčarke, modrikače, judina uha itd.
