Opis
Fotografije u boji, pregledne tablice i grafikoni prikazuju tehnologiju suvremene proizvodnje paprike s ciljem da prvenstveno proizvođači ali i studenti koji izučavaju povrćarstvo na visokim školama i fakultetima, kao i stručnjaci koji se bave organizacijom proizvodnje paprike dobiju dio znanja koje je autor stekao u svom desetogodišnjem radu na razvoju proizvodnje povrća. Uz uobičajena poglavlja koja obrađuju tehnologiju proizvodnje paprike na konvencionalan način; obrađena je i tehnologija proizvodnje paprike po principima ekološke poljoprivrede. U završnom je dijelu prikazana i ekonomika proizvodnje paprike s troškovne i dohodovne strane. Te kretanja cijena kao osnova za lakše odlučivanje pri izboru proizvodnje. U pisanju knjige korišteni su brojni podaci dobiveni eksperimentalnim radom Odjela razvoja poljoprivrede “Podravke”.
