Opis
Englesko-hrvatski ili srpski prehrambeni rječnik
U ovom djelu sabrano je oko 30 000 stručnih jedinica. Rječnik obuhvaća one znanstvene discipline koje su u neposrednoj vezi s proizvodnjom hrane (tehnologija, kemija, mikrobiologija). Prisutni su i brojni tehnički pojmovi vezani za iskorištavanje, preradu i pripremu hrane.
