Back
Rječnici; Povijest i teorija književnosti; Enciklopedije. Knjige o jeziku. Jezični priručnici.

Englesko-hrvatski ili srpski prehrambeni rječnik / Dictionary of Nutrition and Food Technology English-Croatian/Serbian

19,91 

Dobavljivo po narudžbi za 24h

Autor Ignac Kulier
Godina izdanja 1981
Izdavač Grafički zavod Hrvatske, Zagreb
Uvez tvrdi
Broj stranica 428
Težina 1,31 kg
Opis

Opis

Englesko-hrvatski ili srpski prehrambeni rječnik

U ovom djelu sabrano je oko 30 000 stručnih jedinica. Rječnik obuhvaća one znanstvene discipline koje su u neposrednoj vezi s proizvodnjom hrane  (tehnologija, kemija, mikrobiologija). Prisutni su i brojni tehnički pojmovi vezani za iskorištavanje, preradu i pripremu hrane.

Dodatne informacije

Dodatne informacije

Težina 1,31 kg