Kuharice - gastronomija. Kuharice. Priručnici o kuhanju. Knjige iz gastronomije.

Zlatna knjiga kuharstva

18,00 

Autor Mira Vučetić
Godina izdanja 1977
Izdavač Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb
Uvez tvrdi
Broj stranica 683
Težina 1,28 kg
SKU: 22375 Kategorija:
Opis

Opis

Zlatna knjiga kuharstva

Kuharica Mire Vučetić istinski je klasik među hrvatskim kuharicama i kanonsko djelo hrvatske gastronomije. Prema njoj su svoja prva jela kuhale naše mame i bake, a njome se naveliko služili i profesionalci.

To je tradicionalna, klasična i vrlo temeljita i precizna kuharica koja ne zbunjuje namirnicama koje nisu zastupljene u svakodnevnoj kuhinji.

Puna je divnih jela koja nas vraćaju za obiteljski stol. Autorica iznosi zavidno znanje o samim namirnicama i procesima u kuhinji, te se bavi i onime što je u svemu tome najdragocjenije: nama – obitelji, prijateljima i gostima – koji se okupljamo oko stola i tako dajemo smisao hrani koju uživamo zajedno.

Uz pomna objašnjenja postupaka biranja i pripreme namirnica, uz gotovo tisuću i pol recepata, uz jelovnike za svakodnevnu prehranu zaposlenih ljudi, ali i za sve vrste posebnih prigoda, kao i uz upute o tome kako rasporediti stol kad je za njim više žena nego muškaraca ili obrnuto i sl. ova knjiga nije samo kuharica, već i pravi udžbenik građanske kulture i savjetnik o ponašanju u najrazličitijim situacijama u domaćinstvu i za stolom.

I kako kaže sama autorica: “Kuhajte s ljubavlju i veseljem, pa neće izostati željeni uspjeh.”

Dodatne informacije

Dodatne informacije

Težina 1,28 kg