Opis
Velika makrobiotička kuharica uči vas kako pripremiti smeđu rižu, miso-juhu, jela s algama, deserte i druge prirodne namirnice i jela u suvremenoj kuhinji. Kako izabrati najkvalitetnije cjelovite žitarice, mahunarke, povrće, ribu i plodove mora. Kako uskladiti zasoljavanje i upotrijebiti energiju različite hrane u poboljšavanju zdrastvenog stanja. Koja pomagala koristiti, kako sastaviti jelovnik za svečane prilike, itd. Knjiga sadrži velik broj recepata slasnih, ali zdravih i uravnoteženih obroka.
Autorica priča o vlastitom životu, tradiciji u kojoj se sastaju dostojanstvo umjerenosti, ekologija i estetika u pristupu, te zdravlje pojedinca.
