- Pregledan i mjerodavan vodič za kušanje i spravljanje piva
- Pratite povijest spravljanja piva iz fermentirane ječmene vode, od drevne Sumerije do vodeće svjetske industrije današnjice
- Naučite kako se procesom varenja sirovine pretvaraju u sve klasične stilove – hmeljaste bittere, blijeda i lagana svijetla piva, tamne lagere, pilsnere i voćna piva
- Fascinantni podaci o stotinama pojedinih pivai pivovarama koje ih vare, od starih pivovara Flandrije i Češke, preko Dalekog Istoka i Afrike, do mikro pivovara SAD-a i pivovara u Hrvatskoj
- Sadrži preko 600 fotografija i ilustracija u boji
-42%
Svjetska enciklopedija piva
360,00 Kn 210,00 Kn
Autor | Brian Glover |
---|---|
Godina izdanja | 1999 |
Izdavač | Katarina Zrinska; Naklada Fran, Zagreb |
Uvez | tvrdi |
Broj stranica | 256 |
Dostupno po narudžbi za 24h