Opis
Svjetska enciklopedija piva
Ovaj pregledan i mjerodavan vodič za kušanje i spravljanje piva, prati povijest spravljanja piva iz fermentirane ječmene kaše. Od drevne Sumerije do vodeće svjetske industrije današnjice. Prikazuje kako se procesom varenja sirovine pretvaraju u sve klasične stilove. Hmeljaste bittere, blijeda i lagana svijetla piva, tamne lagere, pilsnere i voćna piva. Fascinantni podaci o stotinama pojedinih piva i pivovarama koje ih vare, od starih pivovara Flandrije i Češke, preko Dalekog Istoka i Afrike do mikro pivovara SAD-a i pivovara u Hrvatskoj. Sadrži preko 600 fotografija i ilustracija u boji.