Opis
JEDEM, DAKLE MRŠAVIM u hrvatskoj praksi – bio bi najkraći opis ove knjige.
Potaknut uspjehom prve knjige recepata (Montignacovi recepti i jelovnici); i rukovođen brojnim reakcijama hrvatske čitalačke publike, autor je drugu knjigu recepata prilagodio hrvatskim prehrambenim navikama. Odgovorio je na mnoga pitanja i dao potanke upute o tome kako Hrvati mogu svoje tradicionalne navike najjednostavnije i uz najmanje odricanja prilagoditi njegovoj metodi.
Michel Montignac proslavio se u svijetu knjigama o pravilnoj prehrani i zdravom načinu mršavljenja. Montignacovom metodom, opisanom u temeljnom priručniku Jedem, dakle mršavim, suprotstavlja se drastičnom pogoršanju prehrambenih navika u svijetu; i zabludama klasične dijetetike, ponajprije niskokaloričnim dijetama.
