Opis
S korica knjige Bečka kuhinja:
„…Riječ je o zbirci recepata za jela koja su velikim dijelom tipična za naše krajeve. Bilo da se radi o izvorno našim specijalitetima, ili o jelima što su se kroz generacije i generacije udomaćila na našemu tlu, postala nezaobilazna na našim prazničkim i svakodnevnim trpezama. Tradicija bečkog kulinarstva sastavni je dio tradicije jednog kulturno-povijesnog središta….“
