Biologija; Veterina; Flora i fauna; Lov; Ribolov. Knjige iz biologije. Knjige iz veterine. Knjige o životinjama i biljkama. Knjige o lovu i ribolovu.

Proizvodnja i primarna obrada mlijeka

5,31 

Autor Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Godina izdanja 1978
Izdavač Zadrugar, Sarajevo
Uvez meki
Broj stranica 118
Težina 0,15 kg
Opis

Opis

Proizvodnja i primarna obrada mlijeka

Treće, dopunjeno izdanje.

Iz sadržaja:

  • Opšti sastav i svojstva mlijeka
  • Proizvodnja mlijeka
  • Hlađenje mlijeka
  • Otkup i transport, mlijeka
  • Kvalitet mlijeka prema zakonskim propisima
  • Osnovne analize za ocjenu kvaliteta mlijeka

Podvlačeno kemijskom olovkom.

Dodatne informacije

Dodatne informacije

Težina 0,15 kg