Back
Previous product
Tri mušketira 1-2 Tri mušketira 1-2 7,96 €
Next product
Boja i sklad Boja i sklad 38,49 €
Biologija; Veterina; Flora i fauna; Lov; Ribolov. Knjige iz biologije. Knjige iz veterine. Knjige o životinjama i biljkama. Knjige o lovu i ribolovu.
Nema na zalihi
Prerada mesa i mlijeka

Prerada mesa i mlijeka

5,31 €

Nema na zalihi

Autor Đuro Roseg
Godina izdanja 1995
Izdavač Nakladni zavod Globus, Zagreb
Uvez meki plastificirani
Broj stranica 191

Želim da me se obavijesti kada knjiga bude ponovno dostupna za kupnju.

Kategorija:
Opis

Opis

Prerada mesa i mlijeka

Knjiga podrobno obrađuje cjelokupnu preradu svih vrsta mesa, njihovo preoblikovanje, sortiranje i pohranjivanje. Te potpuni pregled ustroja mliječne industrije, od teorije prerađivanja do konkretnog stanja i razvoja u Hrvatskoj.